Innovaciones Tecnológicas del Langostino

En primer lugar, las innovaciones tecnológicas son un conjunto de entidades  privadas,  públicas  y  de  la  sociedad  civil  involucradas  en  la creación,  difusión  y utilización del  conocimiento.

Luego, las principales instituciones que promueven el sector pesquero son:

• Instituto del Mar del Perú: que estudia el ambiente y la biodiversidad marina, evalúa  los  recursos pesqueros y  proporciona información  y asesoramiento para la toma  de decisiones  sobre la pesca, la Acuicultura y la protección del medio marinos.
• Instituto Tecnológico Pesquero:  es una centro de investigación,  desarrollo y adaptación de  nuevas  tecnologías  de  procesamiento pesquero