El suelo debe ser impermeable, tenga una constitución de arcilla dura, mezclada con arena fina y detritus orgánicos, formando un limo que no debe pasar de 50 cm. Si su grosor es mayor, se disminuye la producción, además, se debe vigilar que no aumente la materia orgánica en descomposición para evitar que se produzca anaerobisis y aumento de dióxido de carbono. Los estanques deben ser 10 y 15 m por la facilidad de su manejo, control y rendimientos obtenidos. Su profundidad debe ser de 70 cm a un 1 m, lo que mantiene un espejo de agua conveniente para que la temperatura no aumente, debe ser entre 20 y 34 °C. Se debe tomar en cuenta la cantidad de agua dulce en la zona.
Estanque básicos
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