La cadena productiva del langostino cuanta con 4 fases iniciales, las cuales son
- Laboratorio: A la vez, esta fase cuenta con tres etapas, que son: investigación, selección y acondicionamiento
- Campo: esta fase también consta de tres etapas, que son: siembra, crianza y cosecha
- Industria: puede ser primario, el cual consiste en la elaboración de productos frescos; o un procesamiento secundario, donde el fin es de preservación fundamentalmente y valor agregado.
- Mercado: simplemente abarca el consumo local y las exportaciones
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